本网讯(旅业公司:崔明杰报道) 2017年春节黄金周期间,旅业公司所属瑞海姆田园度假村以市场需求为导向,以安全有序为主线,主打年夜饭等核心产品,实施精准营销,共接待宾客3662人次,营业收入较去年同期增长11.35%,餐饮收入增长7.29%,实现了“安全、效益、质量”三提升。
在年夜饭的风景中,为宾客搭起炉灶,煎炒烹炸共团圆。结合资源特色,瑞海姆推出金鸡报晓、闻鸡起舞、鸡年纳福、鸡传佳音等八道特色密宴。除夕共接待年夜饭用餐538人次。另外,还推出棋牌乐翻天、特价包房等康乐大酬宾促销活动,这些经营举措,大大促进了宾客的消费,提高了黄金周的营收。
紧贴市场需求,深挖文化内涵,以主题活动有效拉动市场。安排抽奖活动,每天入住酒店的前15名散客可获得免费抽奖一次。除夕跨年活动有声有色:春晚直播,共度好时光;为宾客准备食材,全家动手包七彩水饺,同添喜气;共享美味团圆宴,感知幸福。文化推广突出特色,大年初一邀请民间艺术团队,舞狮闹新春,年味和文化交织在一起,使年味更加浓郁,文化越发魅力四射,随之提升知名度。
真情服务成为黄金周一道亮丽的风景。在标准化服务的基础上提供附加细节服务,关注到店每一位宾客,主动提供有温度的服务。规范新春服务问候语、为常住及到店宾客派放中国结和吉祥物、在餐桌摆放水仙花营造温馨氛围等。真情服务更加细致,让每一位宾客乘兴而来、满意而归。
为备战黄金周,建立节假日应急预案机制,全力做好黄金周各项筹备工作。开展节前安全大检查,有效防范和坚决遏制安全事故发生。强化组织协调,实行领导带班和24小时值班制度,黄金周期间,未发生责任安全事故和投诉事件。