7月22日，山航客舱部在新疆航空食品有限公司举办了2014年乌鲁木齐出港航班选餐会。选取了具有地方特色的新疆美食，让旅客在空中就能体验到当地的餐饮文化。
客舱部选餐小组充分考虑到地域特点和民族禁忌，此次选餐会主要为清真餐食为主，从当地提供的众多餐食品种中，经一一品尝和商讨，最终筛选出椒麻手撕鸡、西域小牛肉、新疆大盘鸡、牛肉抓饭以及甜品巴哈利等组成了23套特色餐食，这些餐食于8月1日正式配上航班。(张强)
