随着全球航空市场的快速增长，航空餐饮服务正面临空间、效率与时间压力的多重挑战。如何在复杂的运营环境中实现可持续发展，已成为行业焦点。国泰航空饮食服务有限公司（亦称国泰餐饮，Cathay Dining，CDI）作为亚太地区重要的航空配餐服务提供商，于香港国际机场的运营中，也曾同样需应对这些挑战，力求通过技术升级实现产能突破。
针对航空餐饮领域的运营难题，罗地格工业凭借在全球航空货运系统的丰富经验与创新定制化解决方案，成功助力CDI实现产能跃升并推进智能化升级，满足其快速扩张的业务需求。这前沿技术应用不仅大幅优化了运营效率，还为航空餐饮运营自动化树立了行业标杆，至今仍为业界提供宝贵借鉴。
国际航空配餐服务的卓越追求
当时，为实现产能突破，CDI依托香港国际机场这一航空枢纽，制定了宏大的发展目标：将日产能提升40%，达到14万份餐食，服务310个航班。然而，现有设施的空间与运营能力已难以满足这一需求，需建造新设施并采用先进技术升级运营。项目实施过程中，CDI面临多重挑战：
空间限制：可用场地面积有限，构建多楼层仓储和运输系统更加复杂困难。
工期压力：施工进度延误，大幅压缩了系统部署时间。
高标准要求：航空公司日益严格的服务标准与CDI的战略目标进一步提升了项目难度。
这些挑战不仅考验了CDI，也反映了航空餐饮行业普遍面临的瓶颈，为罗地格的创新技术提供了施展舞台。
定制化解决方案破难题
为应对重重挑战，罗地格工业凭借其深厚的行业经验和专业技术，为CDI量身定制了一套创新的航空餐饮系统解决方案，涵盖智能存储、运输与图像识别技术，全面提升运营效率。
1、卓越自动化储运系统
罗地格工业设计的系统由多个关键部分协同构成，全方位赋能航空餐饮的运作。
空间塔(SPACE TOWER)，罗地格创新系统，设计深度融合了尖端计算机操作系统与专属定制软件，成功实现了从人工繁琐操作向高度智能化管理的平滑转变。仅需操作人员轻松将餐车送入入口，整个存储与检索流程即由系统自动接管并快速完成，广泛应用于包括餐车、料箱、餐具等。
垂直存储结合一体化制冷技术：空间塔内配备了精密的恒温制冷设备，控制系统能够精确调控温度，直立式储存在大幅缩减占用空间的同时，精准锁住食材鲜活度。
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