通讯员翟翘楚 报道：为传承中华优秀传统文化，倡导“和谐空管”理念，推动“美丽空管站”建设，在中秋佳节来临之际，9月8日珠海空管站组织开展“情暖中秋”职工DIY月饼活动。
当天上午9点半活动正式开始，参加活动的干部职工提做好手部清洁，佩戴好口罩、手套，做好准备工作。在食堂面点食堂的指导下， 大家根据月饼的克数，利用称重器配好面皮、冰皮和各种口味的月饼馅儿，随后利用具有中秋特色的模具制作手工月饼。不一会，烤盘上摆满了精巧别致、印有莲花、花生、玫瑰、莲子、招财猫、老虎、兔子等形状的月饼。大家互相交流包馅和压膜的技巧，展示自己的“作品”，现场洋溢着轻松欢乐的氛围。不少职工表示“从来没有包过月饼，没想到这么好玩！”在大家的相互配合下，很快各个烤盘已装满月饼，食堂师傅和工作人员将月饼放进烤炉烤制，供午餐干部职工品尝。
“太可爱了！”“希望空管站多组织这样的活动！”午餐时分，一盘盘成品月饼出炉，大家品尝着上午活动的劳动成果，提前感受着中秋节日的氛围，脸上洋溢着快乐的神情。
此外，8月29日至9月6日期间，珠海空管站还制作了月饼礼盒，深受职工喜爱。珠海空管发展公司提前摸底了解职工口味需求，8月底起精心选材，挑选了职工喜爱的红豆沙、白莲蓉、五仁三种馅料，使用低糖、少油调配，组织厨师自8月中下旬至9月初加班加点制作烘焙了720份月饼，供职工及家人品尝，送去珠海空管站对职工的节日祝福。
通过此次中秋节月饼制作活动，丰富了职工的业余生活，拉近了同事间的沟通交流，带去了组织对职工的关心关爱。未来珠海空管站将继续做好职工工作，为空管站高质量发展贡献坚实的群众力量。
