通讯员张子纬 报道：当前二连浩特疫情处于防控重要阶段，全市因疫情进入静默状态，二连浩特机场非航合约商停工不停学，为提升非航合约商落实食品安全生产责任的主动性和自觉性，培养员工的职业道德修养，9月6日，二连浩特机场通过线上会议形式为非航合约商带来了一堂“干货十足”的食品安全培训。
疫情防控特殊时期，二连浩特机场非航发展分公司认真研究部署疫情期间培训工作，以今年全国食品安全宣传周“共创食安新发展，共享美好新生活”主题为核心，安排了一系列课程，其中食品安全培训是一项重要的培训内容。非航发展分公司了解到非航合约商实际学习需求后，开展了“角色扮演式”服务，即由非航合约商线上扮演“食品安全管理人员”，培训教员线上扮演“违法经营商户张三”的创新方式，以购买一个价值“五元”且超过保质期的面包为故事主线，贯穿运用到了以食品安全为目标的培训上，明确了食品安全是销售、加工食品的底线和红线，满足了非航合约商的自身学习需求，真正将食品安全意识牢固于心。
培训教员从案例着手，以介绍食源性疾病开场，从食品安全标准、食品安全资质、法律法规三方面展开讲授，通过选取知名法律教授罗翔的经典案例“法外狂徒张三”为实例，阐述了食品安全的基本知识。着重从无资质开店、违法销售过期食品、违法使用地沟油、违法超范围和超限量使用食品添加剂、虚假宣传治疗功能，诱导购买、以次充好等方面进行了具体分析，明确了法律对于上述违法行为的处罚标准。培训既有理论上的思考，又有案例的经验总结，具有很强的指导性和针对性。培训最后还设置了答疑和交流环节，非航合约商就如何提升食品安全意识并做到知行合一进行了现场提问，培训教员对提出的问题进行认真细致的解答。
民以食为天，食以安为先。通过此次培训，实现了让非航合约商熟知并掌握食品安全知识。非航合约商吉晓峰表示，通过此次培训使我受益匪浅、意犹未尽，尤其是食品保质期的重要性，有了重新的认识。下一步，二连浩特机场将持续完善非航合约商食品安全监督机制，扎实做好食品安全培训、检查工作。
