通讯员王彦回、孙桂 报道：近日，在大兴机场海关开展的2021年度食品卫生监督分级评定工作中，“小大董”“星巴克10店”“味千拉面”三家店面获评食品卫生监督分级管理A级单位荣誉称号。
按照食品卫生监督分级评定工作方案要求，大兴机场海关将综合各店面监督卫生许可审查和日常卫生监督过程中的实际情况，通过现场专项检查和从业人员知识考试等环节，对评级总分进行排名，将食品生产经营单位分为A、B、C、D四个等级。
据悉，获评A级单位必须同时符合以下标准：一是现场专项检查标化分不低于90分；二是日常卫生监督现场检查得分不低于90分；三是1年内无食品中毒事件、无行政处罚；四是评级总分排名在本年度参评单位总数前3%。
现场专项检查过程中，大兴机场海关工作人员从索证索票、环境卫生、规范操作、培训效果、病媒生物防控、食品安全快速检测等六个方面对各参评店面开展执法监督。满足此次参评条件的55家店面现场核验得分均在80分以上，B级达标率为100%。
在从业人员知识考试环节，商圈112名管理人员参加考核，合格率100%，平均成绩达96.3分。
经过大兴机场海关综合评定，“小大董”“星巴克10店”“味千拉面”三家店面在百余家参评单位中排名前3%，荣获A级信誉资质。
大兴分公司向三家店面表示祝贺，并希望三家店面珍惜荣誉、再接再励，发挥示范引领作用，为打造更好的国境口岸食品安全生态贡献力量。
未来，餐饮公司将以此次食品卫生监督展分级评定工作为契机，继续巩固大兴机场海关的工作指导，通过推广优秀店面成熟经验，带动全商圈店面强化商圈食品安全监督，为广大旅客提供安全优质餐饮服务，打造 “食分安心”的机场餐饮新形象。
