为强化安全作风建设,牢固树立“三个敬畏”理念,提升全员遵章守纪意识,减少安全生产过程中的违章行为,首都机场餐饮公司积极推进“无后果违章”治理活动,从开展分析研讨、与各店开展头脑风暴,到分层级、分区域,不同层面齐头并进,餐饮公司自营品牌部系统性、计划性与针对性地推进“无后果违章”治理活动进程。
定思路、建机制动态管理
自营品牌部针对“无后果违章”治理活动,将安全作风建设、双重预防机制和安全责任网格化进行融合,并逐个与店面开展深入研讨,要求所有员工积极参与“无后果违章”治理活动,形成每周总结提炼的长效机制,并于部门例会进行重点通报和提示,对负面清单进行动态更新。
在安全运行的实际操作中,为避免活动开展只重形象忽略实质,使得安全管理理论与实际安全管理出现脱节,自营品牌部花样年华班组联合利华消防组织开展消防应急疏散演练,从培训、演练、分享、答题、总结依次展开,切实提高各岗位员工安全应急处置能力,增强安全意识使其入脑入心,警钟长鸣。同时麦麦面和汉堡王店面借助地理优势和管理优势,实现两个店面融合式互查互纠互助,这对店面的安全管理漏洞、安全管理薄弱环节、店面现场运营情况,均起到共促进共成长的作用。
分层级、分区域多维延伸
党员层面,自营品牌部积极推进“我是党员、我先行”活动进程,以部门二级检查为依托,修订优化每日监察小队检查内容,各助理级预备党员发挥表率作用,在严抓安全违章行为的同时做好日常疫情防控检查等专项工作内容。由党员带头履行领导责任,奖励推优、抓好基层组织建设、强化各项安全检查力度,深入推进“无后果违章”治理进程提升工作。
管理人员正在进行日常疫情防控检查
管理人员层面,自营品牌部积极响应集团SMS建设中领导抓、抓领导、盯责任的要求号召,细化分解各环节责任、确保责任下放层层落实,调整店面管理人员层面值班流程,发起“店面开、我都在”的值班倡议,自每日店面开业至店面营业时间结束均有管理人员盯紧店面现场,以身作则,践行有感领导,切实发挥管理人员管理效能。
员工层面,积极营造全员参与、拒绝违章的良好安全文化氛围,提高员工对安全意识的认同感,店面发挥“婆婆嘴”作用,向员工细致讲解“无后果违章”治理活动,教育引导员工主动自查、排查岗位工作的违章行为,以部门二级现场巡查、店面开展互查等多种方式进行验证,消除安全隐患,形成闭环管理。
后续,餐饮公司自营品牌部将以“无后果违章”治理为抓手,继续发挥变压器作用,以确保商圈持续安全平稳运行为己任,坚持安全隐患零容忍,不断强化隐患排查及风险管控,助力餐饮公司安全文化建设。(通讯员 徐丹丹)