近日，首都机场餐饮商圈结合春季火灾防控工作，组织开展了安全案例警示学习“回头看”，验证并巩固前期安全案例警示教育成果。
此次“回头看”充分结合春季火灾防控工作，以“检验安全案例警示学习效果”为原则，以“联合检查”为手段，从教育培训、职责落实、现场管理等方面着手，持续做好商圈安全工作作风建设，增强商圈员工“三个敬畏”意识，抓实抓细安全工作。
商圈监察人员现场检查安全管理情况
商圈监察人员现场检查后厨安全落实情况
结合春季火灾防控工作，餐饮公司对各店面安全案例警示学习活动情况进行复盘检查，检视各店面是否对所辖员工进行有效的安全教育，就后厨安全管理禁令、“5+5”应急处置预案掌握情况现场对员工进行考核。与此同时，公司对店面前厅、后厨、专间、中央厨房、冷库、库房等责任区域进行全面检查，对检查过程中发现的安全隐患立即落实整改，点对点解决问题，确保安全案例警示学习取得实效。
后续，餐饮公司将结合商圈运行实际，深入思考、查摆商圈安全管理工作中存在的问题，建立健全管理机制，严守四个底线，逐级压实各项安全责任，全面提升商圈安全防控能力，进一步筑牢公司安全生产工作基石，确保商圈安全平稳可控。(通讯员 杜成杰)
