6月是“全国安全生产月”，又正值“2019年全国食品安全宣传周”，6月26日，中国航空运输协会在北京举办了首期航空食品高级研讨班，旨在让“尚德守法，食品安全让生活更美好”的观念深入人心，提升航空食品质量。中国航空运输协会常务副理事长潘亿新和中国航空运输协会理事长助理、航空食品分会会长冯润娥出席了研讨班开班仪式。来自58家航食企业、配餐企业和供应商的80余名学员参加培训研讨。
中国航空运输协会航空食品高级研讨班现场
培训以践行“真情服务”及航空食品理念，推进和提升航空食品服务质量为目标，通报在改革创新中的推动发展的情况，交流在生产经营活动中的新技术、新产品、新理念，并对中国航协及航食分会工作提出意见建议。
中国航空运输协会航空食品高级研讨班现场
在开班仪式上，中国航协理事长助理、航食分会会长冯润娥就此次培训的意义、特点为大家做了介绍，并对大家提出希望。她提到，此次培训人员覆盖广、师资阵容强、教学形式多样。参加人员含盖了航空食品供应链、安全链和服务链，目的在于将大家的思想、行动聚焦在民航强国的大目标，民航高质量发展的大环境下。她强调，航空食品作为民航服务链条的重要环节，对航空公司的服务品质和竞争力具有重要作用。希望大家学有新收获、再有新作为，更好的服务人民、服务世界。
中国航协常务副理事长潘亿新首先向参加此次培训研讨的非会员单位介绍了协会的整体情况，充分肯定了航食分会组织编写的《航空食品卫生规范》国家标准，并提倡大家要充分发挥“以食传情、以食增色、以食尚品”的航空食品理念的引领作用。他强调，全体学员要带着解决问题的思维学习，带着谦虚的态度学习，带着开放的心态学习。大家要立足岗位，履职尽责，真抓实干，不忘“人民航空为人民”的初心，牢记食品安全的使命，真情服务，以实际行动增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。
开班仪式结束后，来自卫健委国家食品安全风险评估中心的樊永祥博士给学员们上了第一课——《食品安全与标准法律法规》。樊博士从食品安全国家战略规划、法律法规及标准为大家做了介绍。作为审核专家，就中国航协编写发布的《航空食品卫生规范》与大家做了详细的解读和交流，课堂气氛热烈，学员们相互探讨交流，不时拿出手机拍照记录。
此次高级研讨班为期3天，还将安排民航发展历程，客舱餐食服务，民航航食劳模人物宣传，以及企业品牌建设及舆情管理处置等课程，以讲解交流、理论研讨及大兴机场实地参观等，具有很强的理论性、针对性和实践性。
