2015年10月1日中华人民共和国新《食品安全法》即将实施，为加强本地区的食品安全工作，使各餐饮单位和从业人员提高依法执业的意识，9月17日上午民航首都机场地区爱卫会在首都机场宾馆进行新《食品安全法》解读及案例分析培训，首都机场股份公司、华北局、国航、中航油、空管局、AMECO等爱卫会各成员单位及餐饮发展有限公司、驻场单位卫生主管人员170余人参加了培训。
首都机场地区爱卫会副主任赵勇做了培训动员，要求各成员单位牢固树立安全防控意识和底线思维，强调食品安全在首都机场安全运营保障中的重要性，特别是驻航站楼各餐饮单位更要严格执行“食品安全法”的相关规定和要求，切实做好首都机场的食品安全工作。
此次培训邀请中国饭店协会食品安全专家组组长、国家事务管理局健康食堂评审组食品安全首席专家、全国食品安全讲师李姗对即将实施的新的《食品安全法》及餐饮行业食品安全管理要求、近期的食品安全事件进行了授课;《食品安全法》的颁布实施对增强食品安全监管工作的规范化、科学性和有效性，提高我国食品安全整体水平，保障群众身体健康和生命安全，防范食品安全事故发生，促进经济社会和谐发展，具有重要意义。“生产或经营不符合食品安全标准食品，增加赔偿金不足一千元的，按一千元计算”，这是今年10月1日将正式实施新《食品安全法》一大亮点，培训针对对食品生产经营主体责任人主要解读新《食品安全法》对企业及品控人员的要求以及法律责任。培训采取条文解读与案例剖析相结合的方式进行。通过培训参会人员对新的《食品安全法》内涵有了新的认识和了解，将进一步提升首都机场地区食品安全管理水平。
