说起新疆，内地的吃客们总能想起鲜甜甘美的水果来，其中，有“白色蜂蜜”之称的小白杏更是为人称道。近期，新疆吐鲁番等地的杏子大批成熟，据悉每日有10余吨小白杏通过南航B777、A330等宽体机型飞往北京，“杏”福进入千家万户。
由于光照充足，气候干燥，新疆吐鲁番地区历来以瓜果之乡著称，除了蜚声海内外的葡萄沟外，万亩杏园也是重要的果业基地，小白杏果实光洁，纤维少，含糖量高，清香蜜甜，可与吐鲁番无核白葡萄媲美。
“新鲜水果的保质期很短，为了减少中间环节，我们将当天下采摘的杏子，晚上包装好，第二天上午到乌鲁木齐赶中午的CZ680航班，晚上就到北京了。”常年在南航新疆货运发运杏子的张先生说，“今年如果南航在新疆稳定投放宽体机，我们一天就可以往北京运5-6吨杏子，预计最多的时候一天能有十几吨，整个夏天运输应该在2000吨以上。”
笔者从南航货运部了解到，每年6月起，新疆瓜果开始大量上市，运输开始走旺，日均运输瓜果量最高可达40吨以上。随着南航乌鲁木齐枢纽战略的不断深入，将会有越来越多新疆瓜果运往内地，让内地百姓品味到新疆瓜果的甘甜味美。
