运营管理“一站式”服务，构建商圈命运共同体
树立全流程理念，实现“一站式”服务。优化商圈运营管理环境，积极将业务部门职能由管理型向服务型转变，通过启用《同好商圈服务窗口白色清单》，打造高效透明“服务窗口”。“白色清单”内各项业务均明确专人负责，涵盖了进退场类、考核准入类、餐单报审类、安全服务类、工程管理类等项目。同时，精细化调整各项业务单元重叠部分，以提高业务办理效率，打出帮扶提效“组合拳”，实现“共建共创共享”提质。通过结对帮扶共建与全流程指导的模式，加强管理人员与店面业务的横向交流与纵向联系，从解决新入驻店面业务管理问题及实际困难入手，实现“每周一次走访、半月一次指导、每月一次提升”帮扶工作落地见效。
织密一张规范网格，实现“现场管理”升级。“一站式”服务是构建商圈命运共同体的前提，规范化的管理能快速指导店面落位运营。“一店一台账”规范管理，实时整合和及时更新各类基础信息，方便随时调阅查询，指导店面建立一套制度管理手册，提升合约商自我运营管理水平。“微网格，心服务”监督管理，创新“网格+管理”模式，将商圈店面划分为网格责任区域，确保“网中有格、格中有人、人在格上、事在网中”。全链条安全服务保障，坚持提前谋划，做到早部署、早安排、早见效，并进行统筹逐级细化；坚持问题导向，以“严”的主基调建立起高、中、低风险等级风险管控店面名录，根据风险等级进行联动检查；坚持管控效果，时刻紧盯现场，做到疫情、安全两手抓，巩固强化应急综合能力。
发挥平台效应，实现“培训赋能”提升。店长学院是商圈管理人员综合能力提升系统项目，为商圈的合作伙伴提供分享、交流平台。店长学院作为商圈培训学习的新高地，由一支业务精湛的讲师队伍开展专项业务管理授课、形式丰富的培训、经验分享及交流活动等，快速帮助店面管理人员实现共同学习提高、准确角色定位、具有个人权威、提升团队士气、合理有效管理、凝聚团队力量六方面的提升。同时运用好餐饮公司现有一批优秀安全宣教类资源，如“同好学堂”平台、“火眼金睛”知识答题、“无时不刻”安全栏等，多渠道不断强化员工业务能力。
后续，首都机场餐饮公司将在守牢疫情防控、安全运行底线的前提下，持续优化完善首都机场餐饮商圈运行管理体系，秉持安全管理也是一种“服务”的理念，明确“为谁服务，谁来服务，如何服务”三大重点，通过不断完善运营管理工作机制，以制度促管理，用服务谋发展，持续夯实“三基”，为高质量发展提供强有力的保障。（ 通讯员席 玲、郭海山）
