厨房号位乘务员在服务间清点机供品，餐盒、餐食、饮料、水杯纸巾等。清点好数量后要烤餐，并预先冲兑各种热饮，摆放饮料、冰盒、干湿纸巾、垃圾袋等物品。
空姐会对客舱进行安全搜查，保证飞机上的氧气瓶、灭火瓶等应急物品处于随时可用的状态，并检查客舱服务设备和客舱服务设施，包括座椅靠背、娱乐系统、烤箱和烧水壶等，如发现有使用问题需要马上通知机务上机进行修理。
随后是清点服务用品等准备工作，比如整理乘客需要的报纸、毛毯、枕头等。头等公务舱的乘务员，还需要准备迎宾饮料、热毛巾和拖鞋等。
06、为什么登机口的空姐总把手背在后面？
如果细心留意观察，会发现舱门口的空姐们，其实藏在背后的手里拿着个东西一直按，那是什么呢？
原来，她们在做一个不太容易察觉，但是非常重要的工作！那就是统计上下飞机的人数。而她们的使用的工具，就是特制的“计数器”。
清点人数时，每次过一个乘客她们就会按一下，计数器累加 1 ，这样既可以节省统计的时间，又能做到准确无误啦。空乘会在乘客上机时统计一遍人数，必须确认机上的人数和舱单上的人数相符才能关门起飞。下飞机时也要统计一遍，以便确认乘客全部下来了。（通讯员许婧亚）
